{"title":"saké","description":"\u003ch2\u003e Saké (Nihonshu) – L'âme du Japon dans chaque bouteille\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eDécouvrez l'univers fascinant du \u003cstrong\u003esaké\u003c\/strong\u003e à travers notre sélection. Connu au Japon sous le nom de \u003cstrong\u003eNihonshu\u003c\/strong\u003e , le saké est bien plus qu'une simple boisson : il est considéré comme la boisson nationale officielle ( \u003cstrong\u003eKokushu\u003c\/strong\u003e ) et est indissociable de l'histoire, de la culture et du patrimoine spirituel du Japon. Bien qu'on le désigne souvent comme « vin de riz » en Occident, son processus de fabrication est plus proche de celui de la bière, car l'amidon du riz doit d'abord être transformé en sucre par la \u003cstrong\u003emoisissure koji\u003c\/strong\u003e ( \u003cem\u003eAspergillus oryzae\u003c\/em\u003e ) avant que les levures puissent produire de l'alcool.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e L'art du brassage : riz, eau et savoir-faire\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa qualité d'un saké haut de gamme repose en grande partie sur quatre ingrédients essentiels : un riz de brassage spécial ( \u003cstrong\u003esakamai\u003c\/strong\u003e ), de l'eau de source pure, du koji et de la levure. La variété de riz \u003cstrong\u003eYamada Nishiki\u003c\/strong\u003e est particulièrement prisée et souvent considérée comme le « Grand Cru » des riz de brassage. Un critère de classification crucial est le \u003cstrong\u003edegré de polissage\u003c\/strong\u003e ( \u003cem\u003eseimai buai\u003c\/em\u003e ). Plus la couche externe du grain de riz est retirée, plus le produit final est fin et aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Aperçu de nos catégories de saké\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Dans notre boutique en ligne, vous trouverez une sélection soigneusement choisie de différents styles :\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eJunmai-shu :\u003c\/strong\u003e Saké de riz pur, sans ajout d’alcool de brasserie. Il est souvent caractérisé par une bouche ample et des arômes puissants et terreux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \n\u003cstrong\u003eGinjo et Daiginjo :\u003c\/strong\u003e Ces vins de qualité supérieure sont élaborés à partir de riz très poli (au moins 60 % et 50 % respectivement) et fermentent lentement à basse température. Il en résulte des vins élégants aux notes fruitées et florales ( \u003cstrong\u003eGinjoka\u003c\/strong\u003e ).\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eHonjozo :\u003c\/strong\u003e Un style de bière dans lequel une petite quantité d'alcool de brasserie est ajoutée pour intensifier les saveurs et créer une sensation en bouche plus légère.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSpécialités :\u003c\/strong\u003e Découvrez également \u003cstrong\u003ele Nigori\u003c\/strong\u003e (saké trouble), \u003cstrong\u003ele Koshu\u003c\/strong\u003e (saké vieilli) ou \u003cstrong\u003ele Happo-shu\u003c\/strong\u003e pétillant.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conseil pour en profiter pleinement : La bonne température\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLe saké est l'une des boissons les plus polyvalentes au monde en matière de température de service. Si \u003cstrong\u003eles sakés Ginjo, aux notes\u003c\/strong\u003e florales, révèlent tout leur potentiel légèrement \u003cstrong\u003efrais\u003c\/strong\u003e , \u003cstrong\u003eles sakés Junmai ou Yamahai,\u003c\/strong\u003e plus corsés, se dégustent aussi bien à \u003cstrong\u003etempérature ambiante\u003c\/strong\u003e que \u003cstrong\u003echauds\u003c\/strong\u003e ( \u003cem\u003eKanzake\u003c\/em\u003e ), ce qui accentue leurs saveurs umami. Servi dans une coupe \u003cstrong\u003eochoko\u003c\/strong\u003e traditionnelle, une boîte \u003cstrong\u003emasu\u003c\/strong\u003e en bois ou un verre à vin moderne, le saké sublime tout repas.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"afuri-the-omachist-2","title":"Afuri « Omachiste »","description":"\u003cp\u003e Seul un riz Omachi sélectionné de la préfecture d'Okayama est utilisé pour ce Junmai Daiginjo. Cette variété de riz confère à ce saké une saveur intense et équilibrée, avec une acidité très faible.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393350865239,"sku":"Sake0003","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/kikkawa_afuri_the_omachist.jpg?v=1744258120"},{"product_id":"izumibashi-junmai-daiginjo","title":"Izumibashi Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e Seul du riz Yamada Nishiki sélectionné, provenant des environs immédiats de la brasserie, a été utilisé pour ce Junmai Daiginjo. Il séduit par sa saveur délicate, légèrement sucrée et savoureuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393360138583,"sku":"Sake0008","price":43.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/izumibashi_junmai_daiginjo_002.jpg?v=1744258231"},{"product_id":"hananomai-junmai-ginjo-720ml","title":"Hananomai Yamadanishiki Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo de Hananomai est préparé à partir de riz Yamadanishiki de la préfecture de Shizuoka. Il séduit par sa saveur ronde, légèrement sèche et sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393364660567,"sku":"Sake0018","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/hananomai_yamadanishiki_junmai_ginjo_720ml.jpg?v=1744258299"},{"product_id":"hananomai-katana-junmai-ginjo-720ml","title":"Hananomai Katana Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eNommé d'après la célèbre épée du samouraï, ce Junmai Ginjo est le best-seller absolu de la brasserie.\u003cbr\u003e Il a un goût très sec et volumineux.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393366102359,"sku":"Sake0015","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/hananomai_katana_720ml.jpg?v=1744258325"},{"product_id":"hananomai-gentei-jumai-daiginjo","title":"Hananomai Gentei Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003eCe Junmai Daiginjo de Hananomai est l'un des sakés les plus populaires de la brasserie. Il impressionne par sa saveur ronde et légèrement sèche et se déguste à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393366626647,"sku":"Sake0017","price":29.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/hananomai_jumai_ginjo_gentai_001.jpg?v=1744258352"},{"product_id":"hananomai-homare-fuji-junmai-ginjo-720ml","title":"Hananomai Homare Fuji Junmai Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo de Hananomai est préparé à partir de riz Homare Fuji de la préfecture de Shizuoka. Il séduit par sa saveur ronde et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393368461655,"sku":"Sake0019","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Hananomai_Fujihomare_JunmaiGinjo.jpg?v=1756510237"},{"product_id":"hananomai-daiginjo-3","title":"Hananomai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e Ce Daiginjo de Hananomai est l'un des sakés les plus populaires de la brasserie. Il impressionne par sa saveur ronde, légèrement sèche et sucrée et se déguste à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393369903447,"sku":"Sake0016","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/hananomai_daiginjo_002.jpg?v=1744258408"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-daiginjo","title":"Yamamoto Honke Shinsei Daiginjo","description":"\u003cp\u003e Ce Daiginjo de Yamamoto Honke est l'un des best-sellers de la brasserie. Il impressionne par sa saveur ronde et sèche.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393378226519,"sku":"Sake0025","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Daiginjo.jpg?v=1747956749"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-ginjo","title":"Yamamoto Honke Shinsei Ginjo","description":"\u003cp\u003e Ce Ginjo de Yamamoto Honke est l'un des gins les plus vendus de la brasserie. Il impressionne par sa saveur ronde et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393379144023,"sku":"Sake0026","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Ginjo.jpg?v=1747956655"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-ginjo-local-rice-and-koji","title":"Yamamoto Honke Shinsei Junmai Ginjo Riz local et Koji","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo de Yamamoto Honke est brassé exclusivement avec des ingrédients locaux de la préfecture de Kyoto. Il utilise du riz Iwai spécial, cultivé exclusivement dans la préfecture de Kyoto, et un koji spécial. Il impressionne par sa saveur sèche et légèrement amère.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393380061527,"sku":"Sake0027","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Junmai_Ginjo_Local_Rice_and_Koji.jpg?v=1747956663"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-ginjo-vers-2","title":"Yamamoto Honke Shinsei Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003eCe Junmai Ginjo de Yamamoto Honke est l'un des best-sellers. Il séduit par son goût sec et légèrement amer.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393380880727,"sku":"Sake0028","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Junmai_Ginjo.jpg?v=1747956685"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-daigaijo","title":"Yamamoto Honke Shinsei Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e L'un des produits phares de Yamamoto Honke. Ce Junmai Daiginjo est fabriqué exclusivement à partir de riz Yamada Nishiki de la plus haute qualité. Il séduit par sa saveur douce et ample. Il peut être dégusté chaud ou à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393381568855,"sku":"Sake0029","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/YamaotoHonkeJunmaiDaiginjo720ml_11a320d5-d56c-4912-bfe2-e9eb6b2e5203.jpg?v=1752708850"},{"product_id":"yamamoto-honke-shinsei-junmai-daigaijo-iwai-rice","title":"Riz Yamamoto Honke Shinsei Junmai Daiginjo Iwai","description":"\u003cp\u003e L'un des produits phares de Yamamoto Honke. Ce Junmai Daiginjo est fabriqué exclusivement à partir de riz Iwai de la plus haute qualité, provenant de la préfecture de Kyoto. Il séduit par sa saveur douce et intense. Il peut être dégusté chaud ou à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamamoto Honke","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393383338327,"sku":"Sake0030","price":34.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Yamamoto_Honke_Shinsei_Junmai_Daiginjo_Iwai_Rice.jpg?v=1763409225"},{"product_id":"izumibashi-kimoto-kurotonbo-720ml","title":"Izumibashi Kimoto Kurotonbo 720ml","description":"\u003cp\u003eCe junmai est élaboré exclusivement à partir de riz Yamada Nishiki sélectionné à proximité immédiate de la brasserie. Il est brassé selon la méthode traditionnelle Kimoto. Ce saké vieillit ensuite deux ans en cuve. Il peut également être dégusté chaud à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393460539735,"sku":"Sake0010","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/izumibashi_kimoto_kurotonbo_720ml_2.jpg?v=1744261093"},{"product_id":"izumibashi-kimoto-kurotonbo-1800ml","title":"Izumibashi Kimoto Kurotonbo 1800ml","description":"\u003cp\u003eCe junmai est élaboré exclusivement à partir de riz Yamada Nishiki sélectionné à proximité immédiate de la brasserie. Il est brassé selon la méthode traditionnelle Kimoto. Ce saké vieillit ensuite deux ans en cuve. 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Il présente un caractère onctueux et développe pleinement son arôme à température ambiante.\u003c\/p\u003e","brand":"Izumibashi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393461686615,"sku":"Sake0011","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/izumibashi_jnmai_ginjo_blue_lable_yamanada_nishiki_720ml_2.jpg?v=1744261134"},{"product_id":"ishii-jozo-harkone-kaido-ginjo-720ml","title":"Ishii Jozo Harkone Kaido Ginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eSeul un riz Yamada Nishiki sélectionné a été utilisé pour ce junmai. Ce saké peut être dégusté à température ambiante ou tiède.\u003c\/p\u003e","brand":"Ishii Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393463095639,"sku":"Sake0009","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/ishii_jozo_hakone_kaido_720ml_1.jpg?v=1744261178"},{"product_id":"ishii-jozo-harkone-kaido-ginjo-1800ml","title":"Ishii Jozo Harkone Kaido Ginjo 1800ml","description":"\u003cp\u003eSeul un riz Yamada Nishiki sélectionné a été utilisé pour ce junmai. 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Il en résulte une saveur encore plus fine et plus ronde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393465127255,"sku":"Sake0039","price":149.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/dassai_23_centrefugal_001.jpg?v=1744261221"},{"product_id":"asahi-shouzo-dassai-23-jumai-daiginjo-1800ml","title":"Asahi Shuzo Dassai 23 Jumai Daiginjo 1800ml","description":"\u003cp\u003eCe Junmai Daiginjo premium titre 23 %. C'est l'un des produits phares de cette brasserie, l'une des plus célèbres du Japon.\u003c\/p\u003e","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393465946455,"sku":"Sake0037","price":137.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/dassai_23_1800ml_003.jpg?v=1744261244"},{"product_id":"asahi-shouzo-dassai-45-jumai-daiginjo-720ml","title":"Asahi Shuzo Dassai 45 Jumai Daiginjo 720ml","description":"\u003cp\u003eCe Junmai Daiginjo haut de gamme présente un poli de 45 %. 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Il séduit par sa saveur ronde et légèrement sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393567822167,"sku":"Sake0042","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Hananomai_Fujihomare_JunmaiGinjo_Cup_180ml_002.jpg?v=1763685045"},{"product_id":"hananomai-junmai-ginjo-300ml","title":"Hananomai Yamadanishiki Junmai Ginjo 300ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo de Hananomai est préparé à partir de riz Yamadanishiki de la préfecture de Shizuoka. Il séduit par sa saveur ronde, légèrement sèche et sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Hananomai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393568411991,"sku":"Sake0043","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/hananomai_yamadanishiki_junmai_ginjo_300ml.jpg?v=1744263863"},{"product_id":"afuri-terra-o","title":"Afuri « Terra-O »","description":"\u003cp\u003eCe junmai est élaboré à partir de riz omachi sélectionné provenant de la préfecture d'Okayama. L'utilisation d'une levure spéciale confère à ce saké haut de gamme une saveur sèche et équilibrée, ainsi qu'une forte note d'umami (salé en japonais).\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393570672983,"sku":"Sake0046","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/kikkawa_afuri_terra_o.jpg?v=1744263936"},{"product_id":"matsumidori-s-tokyo-junmai-ginjo","title":"Matsumidori S. Tokyo Junmai Ginjo","description":"\u003cp\u003e Ce Jumai Ginjo utilise une levure de vin qui a été apportée au Japon de Weihenstephan (Freising, Bavière) par un professeur japonais en 1909. Cette levure donne à ce saké une saveur douce et acidulée avec une légère acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393621659991,"sku":"Sake0049","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/matsumidori_s._tokyo_junmai_ginjo.jpg?v=1744264275"},{"product_id":"sparkling-sake-matsumidori-s-tokyo-junmai-ginjo-petillant","title":"Saké pétillant Matsumidori S. Tokyo Junmai Ginjo Petillant","description":"\u003cp\u003eCe Jumai Ginjo utilise une levure de vin qui a été apportée au Japon de Weihenstephan (Freising, Bavière) par un professeur japonais en 1909. Cette levure donne à ce saké pétillant une saveur douce et acidulée avec une légère acidité.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393622479191,"sku":"Sake0050","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/sparkling_sake_matsumidori_s._tokyo_junmai_ginjo_petillant.jpg?v=1744264295"},{"product_id":"matsumidori-tokubetsu-junmai","title":"Matsumidori Tokubetsu Junmai","description":"\u003cp\u003e Ce saké Junmai présente un bel équilibre entre douceur et acidité. Les variétés de riz Yamada Nishiki et Miyama Nishiki sont utilisées pour sa fabrication.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393623724375,"sku":"Sake0051","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/nakazawa_special_junmai.jpg?v=1744264317"},{"product_id":"matsumidori-junmai-daiginjo","title":"Matsumidori Junmai Daiginjo","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo de Nakazawa se caractérise par sa douceur et sa légèreté. Ce saké est élaboré exclusivement à partir de riz Yamada Nishiki de la préfecture d'Okayama.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393624838487,"sku":"Sake0052","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/matsumidori_junmai_daiginjo.jpg?v=1744264337"},{"product_id":"nakazawa-tokubetsu-honjozo","title":"Nakazawa Tokubetsu Honjozo","description":"\u003cp\u003e Ce saké possède une note sucrée et une note umami (salée). Il peut être dégusté chaud, de la température du réfrigérateur jusqu'à 50 °C. Un véritable concentré de saveurs.\u003c\/p\u003e","brand":"Nakazawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393625887063,"sku":"Sake0053","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/nakazawa_special_honjozo.jpg?v=1744264356"},{"product_id":"matsumidori-junmai-shu","title":"Matsumidori Junmai Shu","description":"\u003cp\u003e Ce saké Junmai est élaboré exclusivement à partir de riz Miyama Nishiki et possède une saveur légèrement sucrée, sèche et savoureuse. Il peut être dégusté chaud, du réfrigérateur jusqu'à 50 °C. C'est un produit polyvalent.\u003c\/p\u003e","brand":"Matsumidori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393627492695,"sku":"Sake0054","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/matsumidori_junmai_shu.jpg?v=1744264377"},{"product_id":"afuri-mizumoto","title":"Afuri « Mizumoto »","description":"\u003cp\u003e Ce saké Junmai utilise uniquement du riz Mijama Nishiki, ce qui lui confère une saveur douce et légèrement acide.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393629557079,"sku":"Sake0057","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/kikkawa_mizumoto_2024_720ml_001.jpg?v=1744264440"},{"product_id":"afuri-ringo-san-77","title":"Afuri « Ringo-San #77 »","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo est élaboré exclusivement par Yamada Nishiki. Il séduit par sa saveur douce et intense.\u003c\/p\u003e","brand":"Kikkawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393631981911,"sku":"Sake0059","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/kikkawa_afuri_ringsan_77_001.jpg?v=1744264483"},{"product_id":"asahi-shuzo-dassai-45-jumai-daiginjo-1800ml","title":"Asahi Shuzo Dassai 45 Jumai Daiginjo 1800ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo haut de gamme présente un poli de 45 %. C'est l'un des Junmai Daiginjo les plus populaires au monde.\u003c\/p\u003e","brand":"Dassai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393646399831,"sku":"Sake0060","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/dassai_45_1800ml.jpg?v=1744264721"},{"product_id":"asahi-shuzo-dassai-39-jumai-daiginjo-720ml","title":"Asahi Shuzo Dassai 39 Jumai Daiginjo 720ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo haut de gamme présente un poli de 39 %. 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Avec seulement 9 % d'alcool, il est idéal pour les douces soirées d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393777045847,"sku":"Sake0061","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kazeyo_mizuyo_hitoyo_9_300ml_1.jpg?v=1744266861"},{"product_id":"kazeyo-mizuyo-hitoyo-9-720ml","title":"Kazeyo Mizuyo Hitoyo 9 720 ml","description":"\u003cp\u003e Ce saké léger de Fukumitsuya est particulièrement populaire au Japon en été. Avec seulement 9 % d'alcool, il est idéal pour les douces soirées d'été.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393777439063,"sku":"Sake0062","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kazeyao_mizuyo_hitoyo_9_720ml.jpg?v=1744266883"},{"product_id":"kagatobi-junmai-ginjo-300ml","title":"Kagatobi Junmai Ginjo 300 ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Ginjo de Fukumitsuya est un saké légèrement sucré et peu complexe. Il est idéal pour découvrir l'univers du saké Fukumitsuya.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393778028887,"sku":"Sake0063","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kagatobi_junmai_300ml.jpg?v=1744266902"},{"product_id":"kagatobi-junmai-ginjo-720ml","title":"Kagatobi Junmai Ginjo 720 ml","description":"\u003cp\u003eCe Junmai Ginjo de la maison Fukumitsuya est un saké légèrement doux et peu complexe. Idéal pour débuter dans le monde du saké de Fukumitsuya.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393778487639,"sku":"Sake0064","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/Katagobi_Junmai_Ginjo.jpg?v=1769733063"},{"product_id":"kagatobi-ai-jumai-daiginjo-300ml","title":"Kagatobi Ai Jumai Daiginjo 300ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo de la série Kagatobi de Fukumitsuya présente une légère douceur subtilement intégrée à ses arômes. Son degré de polissage élevé lui confère une grande élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393779110231,"sku":"Sake0065","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kagatobi_ai_junmai_daiginjo_300ml.jpg?v=1744266943"},{"product_id":"kagatobi-ai-jumai-daiginjo-720ml","title":"Kagatobi Ai Jumai Daiginjo 720ml","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo de la série Kagatobi de Fukumitsuya présente une légère douceur subtilement intégrée à ses arômes. 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Il est présenté dans un coffret en bois décoratif.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393780126039,"sku":"Sake0375","price":53.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kissho_junmai_daiginjo_03.jpg?v=1774225846"},{"product_id":"kagatobi-junmai-daiginjo-senkkai-nishikie-label","title":"Étiquette Kagatobi Junmai Daiginjo Senkkai Nishikie","description":"\u003cp\u003e Ce Junmai Daiginjo a mûri 1 000 jours (près de trois ans) dans des cuves en céramique et acquiert une couleur légèrement brunâtre grâce aux acides aminés et à l'oxygène. Ce vieillissement rehausse également considérablement la saveur du saké.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393780650327,"sku":"Sake0376","price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_sennichi-kakoi_junmai_daiginjo_03.jpg?v=1776555054"},{"product_id":"momotose-5-years-aged-sake-720ml","title":"Saké Momotose 5 ans d'âge 720 ml","description":"\u003cp\u003e Ce saké Junmai a vieilli cinq ans en cuves de céramique, ce qui lui confère une saveur complexe. Les acides aminés et l'oxygène confèrent à ce saké Koshu (saké vieilli) sa couleur ambrée claire.\u003c\/p\u003e","brand":"Momotose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393781371223,"sku":"Sake0368","price":54.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_momotose_5_years_720ml_03.jpg?v=1774827056"},{"product_id":"momotose-10-years-aged-sake-300ml","title":"Saké Momotose 10 ans d'âge 300 ml","description":"\u003cp\u003e Ce saké Junmai a mûri pendant 10 ans dans des cuves en céramique, ce qui lui confère une saveur très complexe. Les acides aminés et l'oxygène donnent à ce saké Koshu (saké vieilli) sa forte couleur ambrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Momotose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393784156503,"sku":"Sake0069","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_momtose_10_years_300ml_001.jpg?v=1744267074"},{"product_id":"momotose-10-years-aged-sake-720ml","title":"Saké Momotose 10 ans d'âge 720 ml","description":"\u003cp\u003eCe saké Junmai a vieilli pendant 0 an en cuves céramiques, ce qui lui confère une saveur très complexe. Les acides aminés et l'oxygène confèrent à ce saké Koshu (saké vieilli) sa riche couleur ambrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Momotose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393785368919,"sku":"Sake0370","price":95.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_momtose_10_years_700ml_001_1.jpg?v=1774827042"},{"product_id":"kuroobi-yuyu","title":"Kuroobi Yuyu","description":"\u003cp\u003e Ce saké Jumnai est un assemblage de sakés Junmai et Junmai Daiginjo. L'assemblage de ces deux sakés est plutôt inhabituel. Ce saké est également vieilli deux ans en cuves céramiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Kagatobi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50393785794903,"sku":"Sake0073","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0892\/8028\/2967\/files\/fukumitsuya_kuroobo_yu-yu_special_junmai.jpg?v=1744267115"}],"url":"https:\/\/jwhisky.fr\/collections\/sake-japan.oembed?page=10","provider":"Jwhisky","version":"1.0","type":"link"}