Collection: Yamazaki

Le bouquet, le goût et la finale d'un whisky Suntory Yamazaki élevé en fûts de bois offrent des délices culinaires particuliers. L'arôme de vanille, de miel et de fruits secs est déjà prometteur. Le goût doux de cette variété d'arômes présente un caractère doux et sec avec une touche orientale. Vous pouvez chouchouter votre famille, vos amis et vos invités avec le whisky Suntory Yamazaki à 43 % en provenance du Japon. L'étiquette avec des caractères japonais sur une bouteille dans un emballage élégant est un cadeau exquis pour diverses occasions. Offrez une gorgée de whisky single malt pour les connaisseurs !

Arôme et maturité

Grâce à sa longue maturation en fûts de bois, le whisky Suntory Yamazaki devient une expérience gustative incomparable. Les trois fûts de chêne différents proviennent d'Amérique, d'Espagne et du Japon et confèrent au whisky sa distinction particulière. Le whisky single malt impressionne déjà par son arôme. La fine note boisée est accompagnée de l'agréable parfum de vanille. Les fruits secs comme les pommes, les oranges et les dattes rehaussent encore le goût. L'arôme intéressant de miel apporte une légère douceur. Que ce soit dans une ambiance détendue dans un cercle familial ou après un déjeuner d'affaires : le Suntory Yamazaki Whisky surprend par son goût très délicat et raffiné.

Whisky pur, sur glace ou en cocktail

Le pays d'origine du point culminant culinaire est le Japon. Au pied du mont Tennozan, dans la vallée de Yamazaki, sur la magnifique île de Honshu, se trouve le berceau du whisky. Le whisky a été produit pour la première fois dans cette idylle en 1923. Dans une jolie bouteille de 0,7 litre avec un bouchon à vis, le single malt convient également comme cadeau personnel aux amoureux. Le whisky Suntory Yamazaki est une alternative buvable aux variétés écossaises ou américaines standards. Dégustez le whisky pur, sur glace, dans un whisky sour ou un Manhattan - les cocktails classiques au whisky. Une mise en bouteille convaincante et de grande qualité vous attend.

La qualité dans le verre

Le caractère particulièrement doux et sec avec la note orientale donne au Suntory Yamazaki Whisky toute son ampleur en bouche. La teneur en alcool est de 43%. Servi à température ambiante, le whisky développe tout son arôme. La haute qualité est incontestable. Le whisky de malt, fabriqué exclusivement à partir d'orge maltée dans une distillerie, est particulièrement apprécié des connaisseurs. Élevé en fûts de bois pendant douze ans, le spiritueux japonais présente une profondeur tout en rondeur. C'est l'avis des experts. Essayez-le vous-même !

Résumé

La distillerie Yamazaki a été fondée en 1923 par Shinjiro Torii entre les villes d'Osaka et de Kyoto dans la vallée de Yamazaki. Le directeur de la distillerie était Masataka Taketsuru qui quitta Yamazaki en 1934 et fonda sa propre distillerie NIKKA.

En 1950, Suntory Old a été introduit sur le marché et reste aujourd'hui encore le whisky le plus populaire au Japon.

En 1984, le premier single malt de Yamazaki arrive sur le marché.

En 1987, la distillerie fut entièrement rénovée et rouverte en 1989. D'autres single malts Yamazaki suivront dans les prochaines années, comme les Yamazaki Single Malt 18 ans, 50 ans et 10 ans.

Yamazaki produit des single malts mais aussi des mélanges de la marque Hibiki avec du malt acheté dans le monde entier et de l'eau du puits de l'entreprise.

Informations techniques sur la distillerie Yamazaki :

• Tonnes à purée : 1x 18 tonnes et 1x 4 tonnes en bois de cèdre (pin d'Oregon)
• Cuves de fermentation : 8x 40 000 litres en bois de cèdre (pin d'Oregon), 10x 50 000 litres en acier inoxydable
• Alambics : 6 « alambics à lavage » d'une capacité de 10 000 à 15 000 litres et 6 « alambics à spiritueux » d'une capacité de 4 000 à 12 000 litres chauffés à la vapeur
• Capacité de combustion annuelle : 3,5 millions de litres d'alcool