Whisky vieux Suntory

Un morceau d'histoire du whisky japonais dans la légendaire bouteille noire.

Le Suntory Old Whisky est bien plus qu'un simple assemblage : c'est une icône culturelle du Japon. Sa forme bulbeuse caractéristique lui a valu le surnom affectueux de « Daruma », inspiré des figurines porte-bonheur traditionnelles japonaises. Depuis son lancement en 1950, ce whisky incarne l'essor et la culture du plaisir de l'ère Showa et demeure l'incarnation même du whisky raffiné consommé au quotidien au Japon. Quiconque souhaite comprendre la popularité du whisky japonais dans la vie de tous les jours ne peut ignorer cette bouteille.

Dans le verre, le Suntory Old se révèle nettement plus complexe et mature que le célèbre whisky d'entrée de gamme « Kakubin ». Il est réputé pour son équilibre harmonieux et sa texture à la fois douce et ample, révélant souvent de subtiles notes de sherry et une délicate douceur. Cette caractéristique en fait un excellent accord mets-vins. Au Japon, le Suntory Old est traditionnellement servi commeMizuwari(dilué avec de l'eau) ou commeHighballIl se déguste idéalement avec beaucoup de glace. L'ajout d'eau ou de soda libère les arômes sans que le whisky n'en perde sa structure – une qualité qui a fait la renommée mondiale des assemblages Suntory.