Gin japonais

Gin du Japon se développe dans une tendance durable

Le Japon n'est généralement pas connu pour une longue tradition de gin. Ici, le vin de riz ("sake") ou le cognac légèrement plus fort "Shochu" donnent le ton. Néanmoins, l'Extrême-Orient s'ouvre progressivement. Le Japon se régale de ses propres variantes d'esprits populaires. Outre le whisky varié, le gin japonais joue un rôle de plus en plus important. Avec des plantes locales et des processus de fabrication méticuleux, des marques établies telles que Suntory ou Nikka donnent une nouvelle impulsion à ce segment.
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